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かつお粉削りといえば八木長ファンの多くはこの粉削りを思い浮かべられるrと思います。弊社のお客様な3代4代通われておられるお客様も多くおられますがその中のおおくはこの粉削りをご指名されます。この鰹削りは鰹節の様々なタイプを弊社が独自にブレンドいたしました。うまみ、出汁感がしつかりしており一s度使うとこれ以外は所要出来ないといわれます。