280年の歴史をもつ八木長本店の逸品9点を詰め合わせたギフト
希釈するだけで料亭の味をご堪能いただける「椀だし」
焼津産の枯れ節と北海道産の日高昆布を使用して作られた出汁ボトルです。白だしとしてお吸い物、みそ汁、鍋、麺の付けつゆはもちろん、野菜のピクルスや炊き込みご飯にもご利用いただけます。
ミシュランの星付きの高級店が惚れた「たま絞りごま油」
玉完全無添加、自然な香りと味、黄金色の日本が誇れるごま油。この製法で作るのは全国でも数軒です。大量生産のごま油は、多くが本来の香りではなく、ごま油フレーバーをつけています。玉締め絞りは江戸時代中期より始まり今に続く伝統的なしぼり方でい大きな御影石でゆつくりごまを圧搾し、長い時間をかけて丁寧にろ過した極上品になります。
四国徳島県半田町で、12月〜3月の寒の時期だけしか製造していない希少性の高い「半田手延べそうめん（寒製）」&「半田手延べ饂飩（寒製）」
約二百五十年もの歴史を経て受け継がれる豊な小麦の風味を感じられる極太の素麺は、一食の価値あり。寒製は、八木長本店でしか取り扱いがございません。
焼津産の枯れ節と北海道産の日高昆布を使用し添加物の一切入っていない「関東風めんつゆ」
八木長の厳選した出汁のうまみが薫るカレーです。八木長の関東風麺つゆで煮込んだ半田うどんに温めた出汁薫るカレーをかけて頂くのがおすすめ！
出汁パック一番人気「野菜のだし」
やさいの風味を活かした野菜出汁のパックは、具材と一緒に煮込むだけで、美味しいスープに仕上がります。
柚子の香りが強く、麺つゆやおでん、おにぎりにいれるだけで爽やかな香りのたつ「ゆず味いり胡麻」
八木長特性。調理だけでなく、冷奴やお茶漬けにかけるだけでも口いっぱいにゴマの風味の広がる「金いりごま」。
