敬老の日 特選ギフトセット
敬老の日 特選ギフトセット
敬老の日 特選ギフトセット
3種のだし
日本橋おでん
椀だし
商品番号:

敬老の日 特選ギフトセット

通常価格 ¥5,000  (税込)

280年の歴史をもつ八木長本店の逸品を詰め合わせた敬老の日 特選ギフトセット。 希釈するだけで料亭の味が堪能できる人気商品「特選 椀だし」。出汁屋のこだわりがつまった「和風カレー」。温めるだけで美味しい無添加「東京・日本橋おでん」。こだわりの3種の出汁ギフト。
日頃からお料理される方だけでなく、届いたその日から手軽にプロの味が堪能できる、「美味しいものが好き」な方々に喜ばれる商品を詰め合わせました。

商品内容

椀だし / 和風カレー / 東京・日本橋おでん / 東のだし / 西のだし / 野菜のだし /

面倒な調理がなくてもプロの味が堪能できる特選 敬老の日ギフト

椀だし
希釈するだけで料亭の味をご堪能いただける「椀だし」
焼津産の枯れ節と北海道産の日高昆布を使用して作られた出汁ボトルです。白だしとしてお吸い物、みそ汁、鍋、麺の付けつゆはもちろん、野菜のピクルスや炊き込みご飯にもご利用いただけます。


野菜のだし
日本は東西に長い地形であり各地には様々なだしの素材が地方色豊かにある国です。
それらの郷土料理が世界遺産に選ばれたひとつでした。八木長は長年江戸、東京で出汁素材を販売してきましたが東京といえばやはり蕎麦文化、そのつゆの特徴は蕎麦屋に入ると一番に香る宗田かつおのかおり、ということで宗田かつおと鰹節をブレンドし東の出汁を作りました。関西から西にいくと素晴らしいいりこが手に入ります。うどんの文化があり、いりこだしとうどんの組み合わせは西の出汁の特徴でもあります。
そこであごや鰹節を使い西のだしを作りました。
そして忘れてはいけないのは、日本食に欠かせない出汁の柱の一つは干し椎茸です。椎茸やその他日本産の野菜5種で作り上げた野菜のだしは和風スープとして今大人気です。



東京・日本橋おでんおでんは沢山販売されていますが素材の揚げ物までそのために拘り、無添加で作りました。鰹節昆布椎茸のうまみいつぱいのつゆだくおでんです。つゆは残つたらあたためでごはんにかけると2度おいしい!




和風カレー八木長の厳選した出汁のうまみが薫るカレーです。ご飯にけても、お出汁の効いたうどんにかけても絶品です。




  

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