鳴門産糸わかめ

八木長本店はまだ鳴門わかめが灰干しわかめとして古来の作り方に拘り販売していました頃よりおおくのお客様にご愛用頂き販売してきました。残念ながら現行法では灰干しという工程は認められずあの灰干しから水にも出した時のわかめの色鮮やかな状態やとれたてのうまみの凝縮されたおいしさは懐かしい思い出となっております。鳴門海峡のつよい渦潮のながれにもまれた肉厚のしゃきしゃきしたわかめを厳選して販売しています。