株式会社八木長本店は、1737年（元文３年）日本橋小舟町にて創業し、以来、銀座や日本橋の料亭、料理屋の皆様を中心として、削り立ての鰹節や各種昆布、干し椎茸など上質な素材をご提供して参りました。
近年では、海外のお取引先様からの引き合いも強く、これらの需要拡大に対応することを目的として、八木長本店両国工場の建築を進めておりましたが、2023年８月３１日をもって無事に竣工の運びとなりました。これもひとえに皆様のご愛顧の賜物と感謝しております。また同工場には、直販店である併設店舗「YAGICHO COOKBOOK LABORATORY」を開店する予定です。スカイツリーがよく見える場所にあります。お近くの方がぜひご愛用ください。https://instagram.com/yagicho_cbl?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
